スポンジレイヤーケーキ

Name: スポンジレイヤーケーキ
Ingredients: 4 卵、分けたもの; 1/4 tsp. 塩; 1/2 tsp. 歯石のクリーム; 1/4 tsp. 塩; 2 tsp. 冷水; 1/2 c. お湯; 1 1/2 c. 砂糖; 1 1/2 c. ふるった薄力粉

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スポンジレイヤーケーキは、適度に簡単なディナーです。卵4個を分離し、小さじ1/4で作ります。塩、小さじ1/2タルタルクリーム、小さじ1/4。塩と小さじ2。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ケーキ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 卵、分けたもの

1/4 tsp. 塩

1/2 tsp. 歯石のクリーム

1/4 tsp. 塩

2 tsp. 冷水

1/2 c. お湯

1 1/2 c. 砂糖

1 1/2 c. ふるった薄力粉

👨‍🍳 作り方

電動ミキサーの小さなボウルで卵白を泡立てます。

小さじ1/4の塩と酒石クリームを加えます。硬い角が形成されるまで泡立てます。脇に置いておきましょう。

大きめのボウルに卵黄を入れ、色が薄くなるまで混ぜます。小さじ1/4の塩と小さじ2の冷水を加えます。泡立つまで泡立てます。

熱湯を少しずつ加えます。

砂糖をゆっくりと加え、次に小麦粉を加えます。溶いた卵白を残りの生地に混ぜます。

底部のみに油を塗り、小麦粉をまぶした2層（9インチ）のケーキ型に注ぎます。 325°で30〜35分間焼きます。

鍋から取り出します。いいね。

クックドアイシングでフロストします（レシピは記載されています）。

🍷 完璧なペアリング