豌豆汤

Name: 豌豆汤
Ingredients: 13 c. 水和/或蔬菜汤; 1 1/2 lb. 干豌豆（约 3 1/2 杯）; 6 韭菜，切片; 4 胡萝卜，切片; 2 cloves 大蒜，切碎; 1 tsp. 咸味的; 2 tsp. 盐; 1 tsp. 胡椒

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豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。用 13 c 制成。水和/或蔬菜高汤、1 1/2 磅干豌豆（约 3 1/2 杯）、6 根切片韭菜、4 根切片胡萝卜和 2 瓣大蒜，切碎，此食谱提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#汤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

13 c. 水和/或蔬菜汤

1 1/2 lb. 干豌豆（约 3 1/2 杯）

6 韭菜，切片

4 胡萝卜，切片

2 cloves 大蒜，切碎

1 tsp. 咸味的

2 tsp. 盐

1 tsp. 胡椒

👨‍🍳 做法

在大水壶中将豌豆和水加热至沸腾。

煮沸2分钟。

从火上移开。

盖上盖子静置 1 小时。

将剩余的成分添加到豌豆中。

加热至沸腾。

盖上锅盖，小火煮约 2 小时，或直至汤浓稠到可以放入勺子。

与粗麦粗麦面包一起食用。

如果需要，可将一圈“精简版”熏肠切成薄片，然后添加到汤中进行最后 15 分钟的烹饪。

🍷 完美搭配