Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 13c. agua y/o caldo de verduras, 1 1/2 libra de guisantes secos partidos (aproximadamente 3 1/2 taza), 6 puerros en rodajas, 4 zanahorias en rodajas y 2 dientes de ajo finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Caliente los guisantes y el agua hasta que hierva en una tetera grande.
Hervir 2 minutos.
Retirar del fuego.
Tapar y dejar reposar 1 hora.
Agregue los ingredientes restantes a los guisantes.
Calentar hasta que hierva.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la sopa esté lo suficientemente espesa como para colocar una cuchara.
Sirva con pan integral de centeno.
Si lo desea, corte un aro de kielbasa "lite" y agréguelo a la sopa durante los últimos 15 minutos de cocción.
🍷 Maridajes Perfectos
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