ほうれん草とキノコのラザニアロールアップ
ほうれん草とマッシュルームのラザニアロールアップは、適度に簡単なディナーです。クレミニキャップ16個、湿らせたタオルで拭いてプロセッサーで細かく刻んだもの、小さな黄色の玉ねぎ1個(細かく刻んだもの)、ニンニク2片(みじん切り)、大さじ2で作りました。 (鍋を2回転)エクストラバージンオリーブオイルと1(10オンス)パック。冷凍ほうれん草を解凍し、絞って乾燥させたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
中程度の熱をかけた中型のフライパンで、キノコ、玉ねぎ、ニンニクを油で、キノコから汁が出て色が濃くなり、玉ねぎが柔らかくなるまで、約7〜8分間炒めます。
塩とコショウで味付けします。
塩は野菜を調理するときに野菜から水分を引き出すのに役立ちます。
刻んだ乾燥ほうれん草を鍋に加え、1分間加熱します。
塩、コショウ、ナツメグ少々で味を調整します。
リコッタチーズを加えて混ぜ合わせ、チーズをさらに1分間加熱します。
鍋を火から下ろしますが、温かいフライパンに入れたままにしておきます。
小さな鍋にスープを入れて中火で加熱します。
アルフレッドソースをスープに溶かし、液体を泡立てます。
ソースを約2分ほど濃くします。
調理したラザニア麺を広い作業台かまな板の上に置きます。
ラザニア麺を広げ、ほうれん草とマッシュルームのフィリングを重ねます。
パスタを丸めて浅いキャセロール皿に並べます。
温かいソースをロールアップに注ぎ、モッツァレラチーズをトッピングします。
キャセロールをブロイラーの下に置き、チーズを溶かします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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