Frango Frito Picante

Em uma tigela grande misture o creme de leite e o molho picante.

Tempere as coxas de frango dos dois lados com sal e pimenta. Adicione à marinada e cubra bem. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1–2 horas ou durante a noite.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande de paredes altas em fogo alto até atingir 180°C (350°F).

Reserve 1 colher de chá da mistura de temperos para búfalos e adicione o restante em uma tigela grande com a farinha e misture bem.

Retire o frango da marinada e cubra-o com a mistura de farinha, sacudindo o excesso.

Frite o frango, 2 coxas de cada vez, no óleo bem quente, virando sempre para garantir um cozimento uniforme, por cerca de 15 minutos, até dourar. Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer.

Tempere o frango com o tempero reservado de asa de búfalo.

Sirva e divirta-se!