دجاج القرنبيط المقلي الحار

في وعاء متوسط، يُمزج الدقيق ومسحوق الأروروت والملح والحريف والفلفل الأبيض ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والبابريكا وتوابل الخليج القديم والخميرة الغذائية.

في وعاء متوسط ​​آخر، اخلطي الصلصة الحارة مع حليب الصويا وخردل ديجون واخفقيهم حتى يصبح الخليط كريميًا.

في فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل، سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتغطية طبق كبير بالمناشف الورقية واحتفظ به في مكان قريب.

استخدمي يد واحدة لغمس زهرة القرنبيط في الخليط الرطب، ثم ضعيها في خليط الدقيق. استخدمي يدك الجافة لتغطيته بالكامل. اغمسها مرة أخرى في الخليط الرطب ثم مرة أخرى في الخليط الجاف، مع إبقاء يد واحدة مخصصة للبلل والأخرى للتجفيف.

قم بخفض الزهرة المطلية مرتين بعناية في الزيت الساخن. كرر ذلك مع القرنبيط المتبقي حتى لا تتمكن من وضع المزيد في الوعاء. لا الاكتظاظ. تقلى لمدة 4-5 دقائق، حتى تصبح القطع ذهبية اللون. انقل القرنبيط المقلي إلى الطبق المبطن واستمر في قلي القرنبيط المتبقي. يقدم ساخنا.

يتمتع!