मसालेदार तली हुई फूलगोभी चिकन

एक मध्यम कटोरे में, आटा, अरारोट पाउडर, नमक, लाल मिर्च, सफेद मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, ओल्ड बे मसाला और पोषण खमीर मिलाएं।

एक अन्य मध्यम कटोरे में, गर्म सॉस, सोया दूध और डिजॉन सरसों को मिलाएं और मलाईदार होने तक फेंटें।

एक बड़े डच ओवन या भारी बर्तन में, तेल को 350°F (180°C) तक गर्म करें। एक बड़ी प्लेट को कागज़ के तौलिये से डबल लाइन करें और पास में रखें।

फूलगोभी के फूलों को गीले मिश्रण में डुबाने के लिए एक हाथ का उपयोग करें, फिर इसे आटे के मिश्रण में डालें। इसे पूरी तरह से कोट करने के लिए अपने सूखे हाथ का उपयोग करें। इसे वापस गीले मिश्रण में और फिर सूखे मिश्रण में डुबोएं, एक हाथ गीला करने के लिए और एक हाथ सूखने के लिए रखें।

दो बार लेपित फ्लोरेट को सावधानी से गर्म तेल में डालें। बची हुई फूलगोभी के साथ तब तक दोहराएँ जब तक आप बर्तन में और समा न सकें। भीड़भाड़ न करें. 4-5 मिनिट तक भूनिये, जब तक टुकड़े सुनहरे न हो जायें. तली हुई फूलगोभी को बिछी हुई प्लेट में निकाल लीजिए और बची हुई फूलगोभी को भूनते रहिए. गर्म - गर्म परोसें।

आनंद लेना!