Name: Пряный черноглазый горох
Ingredients: 1 lb. замороженный или консервированный горошек черноглазый; 2 средний лук, мелко нарезанный; 2 средние помидоры, мелко нарезанные; 1/2 квадратный кусочек корня имбиря длиной примерно дюйм, измельченный; 2 острый зеленый перец чили, нарезанный кусочками длиной 1 дюйм.; 1 tbsp. растительное масло; 1 tsp. красный перец чили; 2 tsp. молотый порошок кориандра; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. молотый порошок куркумы

Пряный черноглазый горох

👁️ 30 просмотров

Пряный черноглазый горошек — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта замороженного или консервированного черноглазого горошка, 2 средних луковиц, мелко нарезанных, 2 средних помидоров, мелко нарезанных, измельченного корня имбиря размером 1/2 дюйма и 2 острых зеленых перцев чили, нарезанных кусочками длиной 1 дюйм, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло.

Когда оно станет горячим, добавьте нарезанный лук, имбирь и перец чили. Обжарьте смесь на среднем огне, пока лук не станет мягким. Добавьте нарезанные помидоры и все специи.

Обжарьте еще несколько минут.

Добавьте черноглазый горошек; варите смесь на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.

Добавьте 1–2 столовые ложки воды, чтобы предотвратить прилипание.

Снимите с огня и украсьте рубленой кинзой.

💬 Комментарии