Баклажаны Spiceland Hen House (В честь Жеребца, «Удача Ната»)

Очистите и нарежьте баклажаны; варить в подсоленной воде до готовности. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.

(На самом деле лучше всего готовить баклажаны на пару, а не варить.) Обжарьте зеленый лук, красный лук и сельдерей на сковороде с небольшим количеством растительного масла до прозрачности; отложить.

Обжарить колбасу на сковороде до готовности; выложите на бумажные полотенца; отложить.

Приготовьте смесь для начинки согласно инструкции на упаковке; отложить.