スパイスプラム
丸ごとの梅を酢、砂糖、シナモン、クローブ、オールスパイスなどの缶詰用の温かいスパイスで煮たもの。甘酸っぱく、深いスパイスが効いており、ローストした肉やチーズとよく合います。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
梅を洗って乾燥させます。
それらを石の瓶またはボウルに置きます。
酢、砂糖、スパイスを一緒に10分間煮ます。
梅の上に注ぎます。
蓋をして一晩放置します。
液体を排出し、沸騰させます。
プラムに加え、プラムが透明になるまで煮ますが、壊れないようにします。
清潔で熱いボール瓶に詰め、ピクルスシロップを詰めます。
すぐに封印してください。
梅は色を保ち、見た目がしっかりしていてふっくらしている必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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