Ciruelas especiadas
Ciruelas enteras cocidas a fuego lento en vinagre, azúcar y especias calientes como canela, clavo y pimienta de Jamaica para enlatar. Agridulce, muy especiado y delicioso con carnes asadas o queso.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Lavar y secar las ciruelas.
Colócalos en una jarra o cuenco de piedra.
Hervir el vinagre, el azúcar y las especias durante 10 minutos.
Vierta sobre las ciruelas.
Cubrir y dejar reposar durante la noche.
Escurrir el líquido y llevar a ebullición.
Agregue a las ciruelas y cocine hasta que las ciruelas estén claras, pero no rotas.
Empaque en frascos Ball limpios y calientes y llénelos con almíbar para encurtir.
Sellar inmediatamente.
Las ciruelas deben conservar su color y tener una apariencia firme y regordeta.
🍷 Maridajes Perfectos
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