मसालेदार प्लम
डिब्बाबंदी के लिए साबुत आलूबुखारे को सिरके, चीनी और गर्म मसालों जैसे दालचीनी, लौंग और ऑलस्पाइस में उबाला गया। मीठा-तीखा, गहरा मसालेदार और भुने हुए मांस या पनीर के साथ स्वादिष्ट।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
आलूबुखारे को धोकर सुखा लें.
इन्हें एक पत्थर के जार या कटोरे में रखें।
सिरका, चीनी और मसालों को एक साथ 10 मिनट तक उबालें।
प्लम के ऊपर डालें.
ढककर रात भर के लिए रख दें।
तरल निकाल दें और उबाल लें।
आलूबुखारे में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि आलूबुखारा साफ न हो जाए, लेकिन टूटे नहीं।
साफ, गर्म बॉल जार में अचार का सिरप भरकर पैक करें।
तुरंत सील करें.
प्लम को अपना रंग बरकरार रखना चाहिए और दिखने में ठोस और मोटा होना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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