Спейдини

На разделочной доске разотрите стейки в овалы размером 4 х 8 дюймов.

Положите поверх 1 ломтик тонкой ветчины, который доходит до края стейка.

Выложите то же самое на шпинат, сверху один нарезанный гриб хорошего размера, 2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров, 3 столовые ложки сыра с горкой и посыпьте щепоткой базилика, чеснока и орегано.

Сверните все это вместе, стараясь, чтобы вся начинка осталась внутри.

При раскатывании он должен иметь трубчатую форму шириной 4 дюйма или около того.

Посыпьте маслом, обваляйте в панировочных сухарях со специями и запекайте на гриле около 15 минут.

Также можно запекать при температуре 350° в течение 25–30 минут.

Лучше всего подавать с жареными грибами, чесноком и белым вином.