स्पीडिनी

कटिंग बोर्ड पर, स्टेक को 4 x 8 इंच के अंडाकार टुकड़ों में पीस लें।

पतले हैम के उस 1 टुकड़े के ऊपर रखें जो स्टेक के किनारे तक पहुंचता है।

पालक को उसी के ऊपर रखें, उसके ऊपर एक अच्छे आकार का कटा हुआ मशरूम, 2 बड़े चम्मच कटे हुए टमाटर, 3 बड़े चम्मच पनीर और एक चुटकी तुलसी, लहसुन और अजवायन छिड़कें।

इन सभी को एक साथ रोल करें, ध्यान रखें कि सारी स्टफिंग अंदर रहे।

बेलते समय, यह ट्यूबलर आकार का, 4 इंच या इतना चौड़ा होना चाहिए।

तेल छिड़कें, मसालेदार ब्रेड के टुकड़ों में रोल करें और लगभग 15 मिनट तक ग्रिल करें।

साथ ही 350° पर 25 से 30 मिनट तक बेक किया जा सकता है.

भूने हुए मशरूम, लहसुन और सफेद वाइन के साथ परोसना सबसे अच्छा है।