سبيديني

على لوح التقطيع، قطعي شرائح اللحم إلى شكل بيضاوي مقاس 4 × 8 بوصة.

ضعي فوق تلك الشريحة الرفيعة من لحم الخنزير التي تصل إلى حافة شريحة اللحم.

ضعي السبانخ بنفس الطريقة، وفوقها فطر مقطع جيدًا، وملعقتان كبيرتان من الطماطم المقطعة، و3 ملاعق كبيرة ممتلئة من الجبن، ورشي القليل من الريحان والثوم والأوريجانو.

قم بلف كل هذا معًا، مع التأكد من الاحتفاظ بكل الحشو بالداخل.

عند التدحرج، يجب أن تكون على شكل أنبوبي، بعرض 4 بوصات أو نحو ذلك.

يُرش الزيت ويُلف في فتات الخبز المتبل ويُشوى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يمكن أيضًا خبزها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

من الأفضل تقديمه مع الفطر المقلي والثوم والنبيذ الأبيض.