Couscous à l'espagnole
Le couscous à l'espagnole est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 livre de bœuf haché maigre ou de viande de buffle, 1 boîte de bouillon de bœuf (environ 14 onces), 1 petit poivron vert, coupé en morceaux de 1/2 pouce, 1/2 olives vertes farcies au piment coupé, tranchées et 1/2 oignon moyen, haché (j'ai utilisé de l'oignon rouge), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Instructions pour la mijoteuse (mijoteuse)
Chauffer la poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le bœuf; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Jetez la graisse.
Mettre le bouillon, le poivron, les olives, l'oignon, l'ail, le cumin, le thym et le bœuf dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le poivron soit tendre, porter l'eau à ébullition à feu vif dans une petite casserole. Incorporer le couscous.
Couverture; retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes ; pelucher avec une fourchette.
Verser le couscous dans les assiettes; garnir du mélange de bœuf.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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