Name: Spanischer Reis (super gesunde Version)
Ingredients: 5 lb. mageres Rindfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten (wenn ein Knochen entfernt wird, mit dem Fleisch kochen und später wegwerfen); 2 tbsp. Distelöl; 2 cloves frischer Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 2 qt. Wasser; 1 (12 oz.) can Tomatenmark oder 12 mittelgroße frische Tomaten; 4 Zwiebeln, etwa 1/2-Zoll in Würfel geschnitten; 1 großes Bündel Sellerie (nur Blätter und Spitzen), gehackt; 1 jeweils eine grüne und rote Paprika, etwa 1/2 Zoll klein gehackt; 2 tsp. Salz; 1 tsp. schwarzer Pfeffer; 2 c. umgewandelter Reis oder Graupen oder jeweils die Hälfte; 3 tbsp. gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet)

Spanischer Reis (super gesunde Version)

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Spanischer Reis (Super Healthy Version) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund magerem Rindfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten (wenn ein Knochen entfernt wird, mit dem Fleisch kochen und später wegwerfen), 2 EL. Distelöl, 2 Zehen frischer Knoblauch, in Scheiben geschnitten, 2 qt. Wasser und 1 (12 oz.) Dose Tomatenmark oder 12 mittelgroße frische Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Verwenden Sie die Sauce aus meinem Spaghetti-Rezept, fügen Sie jedoch 1 Esslöffel Chilipulver hinzu.

Verwenden Sie eine 3- bis 4-Liter-Auflaufform. Legen Sie gemahlene Maistortillas auf den Boden des Auflaufs, dann eine Schicht Fleischsauce, dann eine weitere Schicht Tortillas usw.

Für 6 Personen.

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