Sopa de Feijão Espanhola (Guiso De Garbanzos)
Sopa de Feijão Espanhola(Guiso De Garbanzos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 latas (16 onças) de grão de bico, escorrido, 1 quilo de linguiça defumada, em fatias finas, 4 xícaras. caldo de galinha ou água ou um pouco mais para cobrir, 1 jarrete de presunto defumado e 4 colheres de sopa. alho amassado picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande (de preferência ferro fundido).
Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver. Reduza o fogo e tampe a panela.
Cozinhe até que as batatas estejam prontas.
Não adicione sal.
Há bastante presunto e linguiça para dar sabor à sopa.
Se preferir menos gordura, omita o presunto ou leve à geladeira e desnatado.
🍷 Combinações Perfeitas
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