Spanakopita (torta de espinafre)
Spanakopita (Torta de Espinafre) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 caixas de espinafre picado congelado, 1 cebola pequena ralada, 1/3 xícara. queijo feta, 2 ovos batidos e 1 colher de sopa. queijo romano ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descongele e escorra o espinafre, espremendo todo o líquido.
Coloque o queijo e os ovos em uma tigela.
Leve à temperatura ambiente.
Adicione espinafre, sal e pimenta.
Misture bem.
Unte uma forma de torta de 20 cm com margarina.
Comece a colocar as folhas de filo na assadeira, uma de cada vez, em um padrão cruzado, untando cada folha com manteiga.
Guarde uma folha para o topo.
Coloque a última folha por cima, dobrando-a para caber na assadeira.
Prenda as bordas do filo nas laterais da panela com o lado cego de uma faca.
Corte 4 linhas com cerca de 1/4 de polegada de profundidade na parte superior do filo.
Pinte o topo com a manteiga restante.
Asse a 375° a 400° por 30 minutos ou até que o topo esteja dourado.
Corte em pedaços para servir.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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