Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Schachteln gefrorenem, gehacktem Spinat, abgetropft, 4 Eiern, geschlagen, 1 Zwiebel, fein gehackt, 20 Blättern Filoteig und 1 Pfund Feta-Käse, zerkrümelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
Gebräunte Zwiebeln mit Spinat (gut abgetropft), Eiern und Käse in eine Schüssel geben.
Gut mischen.
Salz und Pfeffer (nach Belieben), Dill und Petersilie hinzufügen.
Butter schmelzen.
Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Butter bestreichen.
Den Filoteig schichtweise schichten und jedes Blatt mit Butter bestreichen.
Legen Sie 10 Blätter ab.
Spinatmischung verteilen. Mit 10 weiteren Filoteigblättern bedecken und jedes Blatt mit Butter bestreichen. Schneiden Sie mit einer Rasierklinge oder einem scharfen Messer die oberen 10 Blätter durch, um sie in Stücke zu schneiden.
Im Ofen bei 350° bis 375° 40 bis 50 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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