意大利面南瓜和茄子肉丸
意大利面南瓜和茄子肉丸是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由茄子、洋葱、蒜瓣、油和干牛至制成，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375°F (190°C)。
将茄子、洋葱、大蒜、油、盐、胡椒和牛至放在烤盘上。烘烤 30 分钟，中途搅拌。
在食品加工机的碗中，将茄子混合物、罗勒、欧芹、帕尔马干酪、面包屑、乳清干酪、牛至和鸡蛋混合，搅拌至光滑。
将混合物滚成高尔夫球大小的球。转移到铸铁锅中，使它们彼此间隔约 2 英寸。烤20分钟。
在烤盘上，在意大利面南瓜上涂上油、盐和胡椒，放入烤箱烘烤 40 分钟。
取出肉丸，加入番茄酱，然后返回烤箱烤 10 分钟。
将意大利面南瓜从烤箱中取出，用叉子拉动边缘，以产生粘稠的“意大利面”品质。
将意大利面与肉丸放在盘子上，用帕尔马干酪和罗勒装饰。
享受！
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