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झींगा के साथ स्पेगेटी डियाब्लो
सॉस तीखा और तीखा था, मसाले के लिए मेरे मानकों के अनुसार मधुर था, लेकिन नैन्सी और क्विन के लिए बिल्कुल सही था। झींगा, पेकोरिनो चीज़ और कुछ अजमोद के साथ, यह बहुत संतोषजनक था।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक डच ओवन में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें।
हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन को गर्म तेल में नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
मिश्रण में नमक और काली मिर्च मिलायें।
बेल मिर्च के मिश्रण में टमाटर, वाइन, 1/4 कप अजमोद, तुलसी, अजवायन और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ; उबाल लें, आंच धीमी कर दें और डच ओवन पर ढक्कन लगा दें।
टमाटर के टूटने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 2 घंटे तक पकाएँ।
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
स्पेगेटी को उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक पकने तक पकाएं; नाली।
टमाटर सॉस में सूखा हुआ पास्ता और पका हुआ झींगा मिलाएँ; जब तक पास्ता पूरी तरह से पक न जाए और खाने में सख्त न हो जाए, 2 से 3 मिनट और पकाएं।
बचे हुए पार्सले और पेकोरिनो-रोमानो चीज़ के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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