Spaghetti Diablo mit Garnelen

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie grüne Paprika, gelbe Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl 5 bis 7 Minuten lang, bis sie weich sind.

Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.

Tomaten, Wein, 1/4 Tasse Petersilie, Basilikum, Oregano und rote Paprikaflocken in die Paprikamischung einrühren; Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Schmortopf abdecken.

Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Tomaten zerfallen, etwa 2 Stunden.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Spaghetti im kochenden Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Abfluss.

Abgetropfte Nudeln und gekochte Garnelen unter die Tomatensauce rühren; Kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis die Nudeln vollständig durchgekocht und dennoch bissfest sind.

Mit restlicher Petersilie und Pecorino-Romano-Käse servieren.