Name: Spaghetti Ala Carbonara (para servir generosamente 4 pessoas)
Ingredients: 4 tbsp. manteiga macia; 2 ovos inteiros; 2 gemas de ovo; 1 c. bom queijo parmesão; 6 to 8 qt. água; 1 tbsp. sal; 2 dentes de alho; 1/2 c. creme de leite; 1 lb. espaguete, fettuccini, linguine, etc.; 8 slices bacon frito crocante; 1 tsp. ou menos flocos de pimenta vermelha seca; pimenta preta moída na hora; salsa picada; 1/2 c. cebola verde picada; 3 lb. olho redondo de carne desossada; 1/2 lb. salsicha temperada; 1/2 lb. presunto cozido, picado; 2 tbsp. azeite; 1 cebola média picada; 1 pimentão verde grande, picado grosseiramente; 1/4 c. pimentão doce, picado; 1/4 c. azeitonas recheadas (espanhol); 1/2 c. Vinho de cozinha espanhol; 1 tsp. folhas de orégano; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta; 2 folhas de louro; 4 cenouras grandes, cortadas em fatias grossas; 6 batatas médias, descascadas e cortadas em quartos; 8 oz. tomates inteiros com purê

Spaghetti Ala Carbonara (para servir generosamente 4 pessoas)

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Spaghetti Ala Carbonara (para servir generosamente 4 pessoas) é um jantar impressionante. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga amolecida, 2 ovos inteiros, 2 gemas, 1 c. bom queijo parmesão e 6 a 8 qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.