Name: Spaghetti Ala Carbonara (um 4 Personen großzügig zu bedienen)
Ingredients: 4 tbsp. weiche Butter; 2 ganze Eier; 2 Eigelb; 1 c. guter Parmesankäse; 6 to 8 qt. Wasser; 1 tbsp. Salz; 2 Knoblauchzehen; 1/2 c. Schlagsahne; 1 lb. Spaghetti, Fettucini, Linguine usw.; 8 slices knusprig gebratener Speck; 1 tsp. oder weniger getrocknete rote Paprikaflocken; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; gehackte Petersilie; 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 3 lb. Rinderauge ohne Knochen, rund; 1/2 lb. gewürzte Wurst; 1/2 lb. gekochter Schinken, gehackt; 2 tbsp. Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 große grüne Paprika, grob gehackt; 1/4 c. süßer Piment, gewürfelt; 1/4 c. gefüllte Oliven (spanisch); 1/2 c. Spanischer Kochwein; 1 tsp. Oreganoblätter; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 4 große Karotten, in dicke Scheiben geschnitten; 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Viertel geschnitten; 8 oz. ganze Tomaten mit Püree

Spaghetti Ala Carbonara (um 4 Personen großzügig zu bedienen)

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Spaghetti Ala Carbonara (um 4 Personen großzügig zu bedienen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. weiche Butter, 2 ganze Eier, 2 Eigelb, 1 c. guter Parmesankäse und 6 bis 8 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.