Name: Spaghetti Ala Carbonara (Para 4 personas generosamente)
Ingredients: 4 tbsp. mantequilla blanda; 2 huevos enteros; 2 yemas de huevo; 1 c. buen queso parmesano; 6 to 8 qt. agua; 1 tbsp. sal; 2 dientes de ajo; 1/2 c. crema espesa; 1 lb. espaguetis, fettucini, linguini, etc.; 8 slices tocino crujiente frito; 1 tsp. o menos hojuelas de pimiento rojo seco; pimienta negra recién molida; perejil picado; 1/2 c. cebollas verdes picadas; 3 lb. ojo de ternera deshuesado de redondo; 1/2 lb. salchicha especiada; 1/2 lb. jamón cocido, picado; 2 tbsp. aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 1 pimiento verde grande, picado en trozos grandes; 1/4 c. pimiento dulce, cortado en cubitos; 1/4 c. aceitunas rellenas (español); 1/2 c. vino de cocina española; 1 tsp. hojas de orégano; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta; 2 hojas de laurel; 4 zanahorias grandes, en rodajas gruesas; 6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos; 8 oz. tomates enteros con puré

Spaghetti Ala Carbonara (Para 4 personas generosamente)

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Spaghetti Ala Carbonara (para servir generosamente a 4 personas) es una cena impresionante. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla blanda, 2 huevos enteros, 2 yemas de huevo, 1 c. buen queso parmesano y de 6 a 8 qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.