Name: معكرونة ألا كاربونارا (لتقديم 4 أشخاص بسخاء)
Ingredients: 4 tbsp. زبدة ناعمة; 2 بيض كامل; 2 صفار البيض; 1 c. جبنة بارميزان جيدة; 6 to 8 qt. ماء; 1 tbsp. ملح; 2 فصوص الثوم; 1/2 c. كريم ثقيل; 1 lb. السباغيتي، فيتوتشيني، لينجويني، الخ.; 8 slices لحم مقدد مقلي مقرمش; 1 tsp. أو أقل من رقائق الفلفل الأحمر المجفف; فلفل أسود مطحون طازجًا; البقدونس المفروم; 1/2 c. بصل أخضر مفروم; 3 lb. عين مستديرة من لحم البقر الخالية من العظم; 1/2 lb. سجق متبل; 1/2 lb. لحم خنزير مطبوخ ومفروم; 2 tbsp. زيت الزيتون; 1 بصلة متوسطة مفرومة; 1 حبة فلفل أخضر كبيرة، مفرومة خشناً; 1/4 c. فلفل حلو مقطع إلى مكعبات; 1/4 c. زيتون محشي (اسباني); 1/2 c. نبيذ الطبخ الاسباني; 1 tsp. أوراق الأوريجانو; 1 tsp. ملح; 1/4 tsp. الفلفل; 2 أوراق الغار; 4 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح سميكة; 6 بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 8 oz. طماطم كاملة مع بيوريه

معكرونة ألا كاربونارا (لتقديم 4 أشخاص بسخاء)

👁️ 5 مشاهدة

سباغيتي علاء كاربونارا (لخدمة 4 أشخاص بسخاء) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 4 ملاعق كبيرة. زبدة طرية، 2 بيضة كاملة، 2 صفار بيض، 1 ج. جبنة بارميزان جيدة و6 إلى 8 كيو تي. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.