Souvlaki

Name: Souvlaki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 limão, suco; 1/4 cup azeite; 1/4 cup molho de soja; 1 teaspoon orégano seco; 3 cloves alho, esmagado; 4 pounds lombo de porco cortado em cubos de 1 polegada; 2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada; 2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada; espetos

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 12 porções 👁️ 4 visualizações

Souvlaki é uma especialidade grega feita com cortes tenros de carne. Nesta receita de kebab de porco, a carne é marinada em uma mistura de azeite com limão. Sirva com arroz pilaf e salada grega.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 15 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 limão, suco

1/4 cup azeite

1/4 cup molho de soja

1 teaspoon orégano seco

3 cloves alho, esmagado

4 pounds lombo de porco cortado em cubos de 1 polegada

2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada

2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada

espetos

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 189

% Valor Diário*

Gordura total 8.1g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 354mg 15%

Carboidratos totais 4.3g 2%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 24.2g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande de vidro, misture o suco de limão, o azeite, o molho de soja, o orégano e o alho; adicione a carne de porco, a cebola e o pimentão verde e mexa para revestir.

Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Passe carne de porco, pimentão e cebola em espetos.

Grelhe levemente com óleo.

Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado, virando os espetos com frequência para cozinhar uniformemente.