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スブラキ
スブラキは、柔らかい肉の切り身で作られるギリシャの名物です。このポークケバブのレシピでは、肉をレモン風味のオリーブオイル混合物でマリネします。ライスピラフとギリシャサラダを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなガラスのボウルに、レモン汁、オリーブオイル、醤油、オレガノ、ニンニクを入れて混ぜます。豚肉、玉ねぎ、ピーマンを加えてかき混ぜます。
蓋をして冷蔵庫で2～3時間冷やします。
グリルを中火〜強火で予熱します。
豚肉、ピーマン、玉ねぎを串に刺します。
軽く油をすりおろします。
均等に火が通るように頻繁に串を返しながら、10〜15分間、または好みの焼き加減まで調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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