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Souvláki
El souvlaki es una especialidad griega elaborada con tiernos cortes de carne. En esta receta de kebab de cerdo, la carne se marina en una mezcla de aceite de oliva con limón. Sirva con arroz pilaf y ensalada griega.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
En un tazón de vidrio grande, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soya, el orégano y el ajo; agregue la carne de cerdo, las cebollas y los pimientos verdes y revuelva para cubrir.
Cubra y refrigere durante 2 a 3 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarte la carne de cerdo, los pimientos y la cebolla en las brochetas.
Engrase ligeramente la rejilla.
Cocine de 10 a 15 minutos, o hasta el punto deseado, volteando las brochetas con frecuencia para una cocción uniforme.
🍷 Maridajes Perfectos
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