दक्षिण पश्चिम भरवां बलूत का फल स्क्वैश
साउथवेस्ट स्टफ्ड एकोर्न स्क्वैश एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। एकोर्न स्क्वैश, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और वनस्पति स्टॉक से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
स्क्वैश को आधा क्षैतिज रूप से काटने से पहले स्क्वैश के सिरों को काट लें। बीज निकाल कर भूनने के लिये रख दीजिये.
स्क्वैश पर जैतून का तेल छिड़कें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। कटे हुए हिस्से को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
40 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें।
एक मध्यम सॉस पैन में, सब्जी स्टॉक और चावल डालें।
हिलाएँ और तेज़ आंच पर उबाल लें।
ढककर 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सॉसपैन को आंच से उतार लें.
एक बड़े सॉस पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
पारदर्शी होने तक बार-बार हिलाते हुए, प्याज़ डालें।
लहसुन डालें और खुशबू आने तक पकाएं।
शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, जीरा, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर, लाल मिर्च और सूखा अजवायन डालें। मसाले समान रूप से वितरित होने तक हिलाएँ।
काली फलियाँ, मक्का, टमाटर और पके हुए चावल मिलाएँ।
स्क्वैश के आधे भाग में चावल का मिश्रण भरें और पनीर छिड़कें।
5 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें।
ऊपर से एवोकाडो के टुकड़े और धनिया डालें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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