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南辣炸鸡
南辣炸鸡是一顿相当简单的晚餐，只需 30 分钟即可准备好。此食谱由 1 只（3 磅）整只鸡（切成块）、盐和黑胡椒粉、1 夸脱酪乳、2 汤匙辣椒酱和 1 茶匙辣椒制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在鸡块上撒上盐和胡椒，然后将它们放入深边烤盘中。
将酪乳、辣椒酱和 1 茶匙辣椒放入碗中搅拌。
将混合物倒在鸡肉上，搅拌以覆盖鸡肉块的所有侧面，然后用保鲜膜盖住盘子。
冷藏约2小时即可腌制。
从酪乳混合物中取出鸡块，抖掉多余的部分。
丢弃剩余的酪乳混合物。
将面粉、1 汤匙辣椒粉、大蒜粉、辣椒粉、盐和胡椒粉放入一个大塑料拉链袋中，摇匀混合。
一次将 2 或 3 块鸡肉放入塑料袋中，摇匀，使鸡肉块沾上调味面粉。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将鸡块轻轻放入热油中，煎至鸡肉熟透并呈金黄色，煎 8-10 分钟（鸡胸肉和鸡翅）或 13 至 15 分钟（大腿和鸡腿）。
将炸鸡放在纸巾上沥干。
🍷 完美搭配
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