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サザンスパイシーフライドチキン
南部スパイシーフライドチキンは、わずか 30 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。このレシピは、細かく切り分けた丸鶏 1 羽（3 ポンド）、塩と挽いた黒コショウ、バターミルク 1 クォート、ホットペッパーソース大さじ 2、カイエンペッパー小さじ 1 で作られており、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏肉に塩、こしょうをふり、深めのグラタン皿に置きます。
ボウルにバターミルク、ホットペッパーソース、小さじ1杯のカイエンペッパーを入れて混ぜ合わせます。
混合物を鶏肉の上に注ぎ、鶏肉のすべての面がコーティングされるようにかき混ぜ、皿をラップで覆います。
冷蔵庫で2時間ほど漬け込みます。
バターミルク混合物から鶏肉を取り出し、余分な物を振り落とします。
残ったバターミルク混合物は捨てます。
小麦粉、カイエンペッパー大さじ1、ガーリックパウダー、パプリカ、塩コショウを加えて大きめのジッパー付き袋に入れ、よく振って混ぜ合わせます。
鶏肉を2～3枚ずつビニール袋に入れ、よく振り、鶏肉に味付けした小麦粉をまぶします。
揚げ鍋または大きな鍋に油を入れ、350 °F (175 °C) に加熱します。
熱した油に鶏肉をそっと入れ、鶏肉に火が通りきつね色になるまで、8〜10分（胸肉と手羽先）または13〜15分（もも肉とドラムスティック）炒めます。
フライドチキンの水気をペーパータオルの上に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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