Name: Frango Frito Picante do Sul
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (3 pound) frango inteiro, cortado em pedaços; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 quart leitelho; 2 tablespoons molho de pimenta; 1 teaspoon Pimenta-caiena; 3 cups farinha multiuso; 1 tablespoon Pimenta-caiena; 2 teaspoons alho em pó; 1 teaspoon páprica; sal e pimenta preta moída a gosto; óleo vegetal para fritar

Frango Frito Picante do Sul

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 10 porções 👁️ 8 visualizações

Southern Spicy Fried Chicken é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços, sal e pimenta preta moída a gosto, 1 litro de leitelho, 2 colheres de sopa de molho de pimenta e 1 colher de chá de pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe os pedaços de frango com sal e pimenta e coloque-os em uma assadeira funda.

Misture o leitelho, o molho de pimenta e 1 colher de chá de pimenta caiena em uma tigela.

Despeje a mistura sobre o frango, mexa para cobrir todos os lados dos pedaços de frango e cubra o prato com filme plástico.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas para marinar.

Retire os pedaços de frango da mistura de leitelho e sacuda o excesso.

Descarte a mistura restante de leitelho.

Coloque a farinha, 1 colher de sopa de pimenta caiena, alho em pó, páprica e sal e pimenta a gosto em um saco plástico grande com zíper e agite bem para incorporar.

Coloque 2 ou 3 pedaços de frango de cada vez no saco plástico e agite bem para cobrir os pedaços de frango com farinha temperada.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus F (175 graus C).

Coloque delicadamente os pedaços de frango no óleo quente e frite até que o frango esteja cozido e dourado, 8 a 10 minutos (peitos e asas) ou 13 a 15 minutos (coxas e sobrecoxas).

Escorra o frango frito em papel toalha.

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