Frango Frito do Sul com Molho
Southern Fried Chicken With Gravy é um jantar fácil. Feito com 4 peitos ou coxas de frango, sem pele, 1 c. farinha temperada com sal e pimenta e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Seque os pedaços de frango com uma toalha de papel; mergulhe cada pedaço primeiro na farinha temperada, agitando para retirar o excesso de farinha.
Depois mergulhe no ovo e volte na farinha temperada.
Doure rapidamente os pedaços em óleo de cerca de 1/4 de polegada em fogo médio-alto.
Depois que os dois lados do frango estiverem dourados, coloque em uma assadeira (para permitir que o suco escorra) em forno pré-aquecido a 375° por 25 a 30 minutos.
O frango está pronto quando o suco escorre claro quando o frango é furado.
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