Südliche kandierte Süßkartoffeln
Southern Candied Sweet Potatoes ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Süßkartoffeln, 3/4 c. Zucker, 1/2 c. fest gepackter hellbrauner Zucker, Muskatnuss (optional) und 6 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie quer in 0,6 cm dicke Scheiben. In eine große Pfanne geben. Zucker, braunen Zucker und Muskatnuss (optional) vermischen. Über die Süßkartoffeln streuen. Mit der Butter beträufeln und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.
Überprüfen Sie nach etwa 20 Minuten, ob die Kartoffeln gabelweich sind. Wenn nicht, kochen Sie weitere 5 Minuten weiter. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Flüssigkeit beginnen, einen Sirup zu bilden. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weitere 10 Minuten weiter oder bis der Sirup eingedickt ist.
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