दक्षिण अफ़्रीकी ब्राउन पुडिंग

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में 2 कप चीनी और अंडे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से हल्का और फूलने तक फेंटें।

आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, सिरका और खुबानी जैम मिलाएं।

2 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिल जाने तक हिलाएँ।

बैटर को एक चिकने, 2 क्वार्ट ओवन-प्रूफ बेकिंग डिश में चम्मच से डालें।

पहले से गरम ओवन में 60 से 70 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।

पके हुए हलवे को सींक या कांटे से कई बार छेदें।

एक सॉस पैन में 1 कप चीनी, पानी, 1 कप दूध, मक्खन और वेनिला डालें और मध्यम आँच पर हिलाएँ।

जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो इसे आंच से उतार लें और मिश्रण को धीरे-धीरे गरम हलवे के ऊपर डालें.