Pechuga De Pollo Sous Vide

Name: Pechuga De Pollo Sous Vide
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 tablespoon aceite vegetal; 2 teaspoons hierbas de Provenza; 2 teaspoons pasta de ajo; 1/2 teaspoon sal; 4 strips ralladura de limon; 1 bolsa de vacío sous vide mediana

⏱️ Listo en 3h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 3h 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

La pechuga de pollo Sous Vide es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Elaborada con 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharaditas de hierbas provenzales, 2 cucharaditas de pasta de ajo y ½ cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 3h

Porciones 4

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 tablespoon aceite vegetal

2 teaspoons hierbas de Provenza

2 teaspoons pasta de ajo

1/2 teaspoon sal

4 strips ralladura de limon

1 bolsa de vacío sous vide mediana

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 151

% Valor Diario*

Grasa total 5.7g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 424mg 18%

Carbohidratos totales 0.3g 0%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 22.1g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Configure un baño de agua y un circulador de inmersión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Lleve el agua a 143 grados F (62 grados C).

Coloque el pollo, el aceite, las hierbas provenzales, la pasta de ajo, la sal y la ralladura de limón en un bol.

Mezclar hasta cubrir.

Colocar en la bolsa de vacío en una sola capa; sello.

Sumerge el pollo en bolsas en el baño maría y cocina por 3 horas.

Enfríe el pollo en la bolsa sellada con agua corriente fría.