Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Zucker, 3 EL. Instant-Kartoffelflocken, 2 1/2 c. warmes Wasser, 2 Pkg. Schnellhefe und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine große Schüssel einfetten.
In einer anderen Schüssel alle Zutaten vermischen und einen steifen Teig herstellen.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und etwas Öl auf den Teig streichen.
Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort fest werden lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren!
Den Teig nach unten drücken und gut durchkneten.
In 3 oder 4 Brote teilen.
Jedes Brot 8 bis 10 Mal durchkneten.
In gefettete Kastenformen geben.
Die Oberseite jedes Laibs einölen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
Bei 300° 35 bis 40 Minuten backen.
Wenn das Brot fertig ist, klingt es hohl.
Aus den Pfannen nehmen. Mit Butter oder Margarine bestreichen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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