Pão De Fermento #3
O Pão Sourdough #3 é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com c. leite, . fermento seco, . sal, c. farinha e. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Para melhores resultados, use farinha crua.
Escalde o leite e junte a manteiga; fresco a morno.
Adicione o fermento e mexa até dissolver.
Adicione isso à massa básica do Pão Sourdough #2.
Adicione 2 xícaras de farinha; misture bem.
Misture açúcar, sal e refrigerante; polvilhe por cima da massa e mexa delicadamente.
Cubra a tigela e coloque em local quente.
Deixe crescer por 30 minutos.
Mexa; adicione a farinha restante até ficar dura demais para mexer com uma colher.
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e amasse, acrescentando farinha conforme necessário, até a massa ficar lisa e acetinada.
Melhor muito molhado do que seco.
Divida ao meio; coloque em formas de pão untadas e com manteiga.
Asse por 20 minutos a 425° e depois 40 minutos a 325°.
🍷 Combinações Perfeitas
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