サワードウブレッド #3
サワードウブレッド #3 は、約 1 時間 58 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。 cで作りました。牛乳、 。ドライイースト、。塩、ｃ．小麦粉と。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
最良の結果を得るには、無漂白の小麦粉を使用してください。
牛乳を沸騰させ、バターを加えてかき混ぜます。冷からぬるま湯まで。
イーストを加え、溶けるまでかき混ぜます。
これをサワードウブレッド #2 の基本の生地に加えます。
小麦粉2カップを加えます。よく混ぜます。
砂糖、塩、ソーダをブレンドします。生地の上にふりかけ、軽く混ぜます。
ボウルに蓋をして暖かい場所に置きます。
30分間発酵させます。
かき混ぜてください。スプーンでかき混ぜられないほど硬くなるまで残りの小麦粉を加えます。
小麦粉をまぶした台の上に取り出し、必要に応じて小麦粉を加え、生地が滑らかで滑らかになるまでこねます。
濡れすぎてから乾かした方が良いです。
半分に分けて、油を塗ったパン型とバターの上に置きます。
425°で20分間焼き、次に325°で40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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