酵母面包
酵母面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 46 分钟内准备好。用 c 制成。酵母发酵剂,c。温水(105〜115〜或任何手腕内侧感觉微温的水),c。未漂白的面粉,.盐和。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将前三种成分混合直至相当光滑。
(使用玻璃碗或瓦罐,切勿使用金属碗。)
我用湿毛巾盖住面包罐,然后放在温暖的地方八小时或过夜。取出1杯混合物;将其存放在非金属容器中的冰箱中。
不要盖得太紧,因为它的威力很大。
向剩余的面团中加入盐、糖、小苏打和色拉油,搅拌均匀。
开始用木勺添加面粉,直到混合物不再有光泽并开始离开陶罐的侧面。
开始用手在面包板上混合并揉捏 8 至 10 分钟。
(可能需要更长的时间。)
此外,吸收的面粉量根据湿度而变化。
油碗和已形成球状的面团顶部。
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