Sopa de Pepino com Creme de Leite
Sopa de Pepino com Creme de Leite é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 pepinos médios, 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. farinha e 2 c. caldo de galinha rico, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte e corte 2 pepinos (cerca de 3 xícaras).
Cozinhe com cebola na manteiga até ficar macio.
Junte a farinha; adicione o caldo lentamente.
Cobrir; cozinhe até que os pepinos estejam macios, cerca de 10 minutos.
Deixe esfriar um pouco; adicione sal temperado.
Bata bem no liquidificador ou processador.
Refrigere bem. Corte o pepino restante e retire as sementes.
Rale o pepino em um ralador médio.
Adicione à base de sopa gelada junto com o creme de leite. Misture o suco de limão e o endro.
🍷 Combinações Perfeitas
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