Bolo De Creme De Leite

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros. Peneire a farinha, o sal e o refrigerante.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem a cada uma.

Adicione baunilha.

Adicione o creme de leite e a farinha alternadamente, começando e terminando com o creme de leite.

Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos firmes e úmidos quando os batedores são levantados lentamente.

Dobre delicadamente as claras em massa.

Transforme na assadeira preparada.

Asse por 1 hora ou até que o palito inserido saia limpo. Deixe esfriar na panela por 15 minutos.

Desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.