Sauerrahmkuchen
Sauerrahmkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gesiebtes Allzweckmehl, 6 Eier, getrennt, 1 TL. Vanille, 1/4 TL. Backpulver und 3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen. Mehl, Salz und Soda sieben.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nacheinander gut durch.
Vanille hinzufügen.
Abwechselnd Sauerrahm und Mehl dazugeben, dabei mit Sauerrahm beginnen und enden.
In einer kleinen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich beim langsamen Anheben des Rührbesens steife, feuchte Spitzen bilden.
Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
In die vorbereitete Pfanne geben.
1 Stunde backen oder bis der Holzspieß sauber herauskommt. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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