ソウルフルソース
Soulful Souse は、適度に簡単なディナーです。豚の顎 1 個、豚の耳 2 個、豚足 4 本、セロリの茎 2 本、中玉ねぎ 2 個を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚の顎、豚の耳、豚の足をよく洗い、大きな鍋（8～10クォート）に入れます。
かぶるくらいの水を加えて沸騰させます。
火を弱め、透明になるまで表面をすくい取ります。
残りの材料を加え、3〜4時間、または肉が骨から簡単に取れるまで煮ます。
まだ温かいうちに、スープと肉から骨を取り除きます。
肉を小さく切ります。塩、黒コショウ、酢、砕いた唐辛子でソースを味付けします。
だし汁を加えて型に入れます。ラップで覆い、一晩冷蔵庫で冷やします。型から外し、スライスしてコールドカットとして、または指に切って前菜としてもお召し上がりいただけます。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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