भावपूर्ण सॉस
सोलफुल सॉस एक मामूली आसान डिनर है। 1 हॉग जूल, 2 सुअर के कान, 4 सुअर के पैर, 2 डंठल अजवाइन और 2 मध्यम प्याज के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अच्छी तरह साफ करें और हॉग जॉल, सुअर के कान और सुअर के पैरों को एक बहुत बड़े बर्तन (8 से 10 क्वार्ट) में रखें।
ढकने के लिए पानी डालें और उबाल आने दें।
आंच धीमी करें और सतह साफ होने तक छान लें।
बची हुई सामग्री डालें और 3 से 4 घंटे तक या जब तक मांस आसानी से हड्डियों से अलग न हो जाए तब तक पकने दें।
अभी भी गर्म होने पर, शोरबा और मांस से हड्डियाँ हटा दें।
मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. सॉस में नमक, काली मिर्च, सिरका और कुटी हुई गर्म मिर्च डालें।
कुछ स्टॉक डालें, फिर एक सांचे में रखें। प्लास्टिक रैप से ढकें और रातभर फ्रिज में रखें। मोल्ड से निकालें, काटें और ठंडे टुकड़ों में परोसें या उंगलियों में काटकर ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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