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सोल स्मूथर्ड चिकन
आप किसी भी रेस्तरां में जाकर उस तरह गला हुआ चिकन नहीं खा सकते जैसे आप ह्यूस्टन के शहरी इलाकों में जाते। स्वादिष्ट चिकन ग्रेवी सॉस में ब्राउन चिकन का यह भोजन सफेद चावल के ऊपर परोसे जाने पर सबसे अच्छा होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
चिकन के टुकड़ों पर 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें।
3/4 कप आटा छिड़कें, कड़ाही में डालें और सभी तरफ से भूरा करें।
चिकन को एक तरफ रख दें और कड़ाही को छान लें, लगभग 1 बड़ा चम्मच मक्खन बचाकर रखें।
कड़ाही की आंच को मध्यम से कम कर दें और इसमें प्याज, अजवाइन, लहसुन और गाजर मिलाएं।
नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
आटा मिलाएं और 5 मिनट और पकाएं।
चिकन शोरबा डालें, लाल मिर्च और बचा हुआ नमक और काली मिर्च डालें।
उबाल लें और आंच धीमी कर दें।
चिकन को कड़ाही में लौटाएँ, ढक दें और 30 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि चिकन का रस साफ़ न निकल जाए और ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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