Frango com ervas com cobertura de suflê
Soufflé Coberto com Ervas de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango inteiros, sem pele, desossados e cortados ao meio, 4 cebolas verdes fatiadas, 3/4 colher de chá. estragão seco, 2 colheres de sopa. margarina e 1/2 c. vinho branco seco ou caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Disponha o frango em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas ou coloque cada porção em uma assadeira individual.
Polvilhe cebolinha e estragão por cima.
Salpique com manteiga; tempere com sal e pimenta.
Adicione vinho.
Asse, descoberto, em forno a 350° por 30 minutos.
Retire do forno.
Bata a clara de ovo até obter picos firmes; dobre na maionese.
Coloque a mistura em cima do frango; polvilhe com queijo parmesão.
Asse por mais 12 a 15 minutos ou até dourar claro.
🍷 Combinações Perfeitas
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