Sorse Shim Diye Parse Machher Jhol

Würzen Sie den Parse-Fisch und braten Sie ihn kurz an, damit die Haut fester wird, der Fisch aber zart bleibt.

Flache Bohnen putzen und in Senföl mit Senfkörnern und grünen Chilis anbraten.

Senfpaste mit Kurkuma und warmem Wasser verquirlen und als dünne Brühe in die Pfanne geben.

Den Fisch in den Senf-Jhol legen und köcheln lassen, bis er gar ist.

Koriander über die Bohnen und den Fisch streuen und servieren, solange die Sauce noch hell ist.